Come evolve la filiera etica «La freschezza a “km vero”»
La svolta di Cortilia, «preferiamo il chilometro vero». Attiva anche nel comasco, l’app è nata per promuovere le specialità locali. Ma su km0 e filiera corta ci ha ripensato. Le uova di Principe di Fino, i salumi di Fumagalli, gli …