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Martedì 02 Ottobre 2012
Uggiate Trevano, in 1800
per la sagra di San Michele
In tre serate servi circa due quintali di patatine, centocinquanta chilogrammi di polenta taragna e altrettanti di pizzoccheri
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Anche quest'anno si è ripetuto il successo degli scorsi anni con appuntamenti religiosi e buona cucina allietata da musica e balli.
A sorpresa poi la presenza del postino più famoso dell'olgiatese per le sue imitazioni: Francesco Magrini.
Nelle tre giornate di festa si è registrata la presenza di milleottocento persone. Grande lavoro dei cuochi di San Michele che da venerdì a domenica hanno cucinato circa 160 chili di pizzoccheri.
E ancora 150 chili di polenta taragna, 100 chili di costine, 60 chili di asino, 60 chili di porchette, 70 chili di salame cotto, 80 chili di salamelle, 200 chili di patate fritte e 20 torte di fichi.
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Uggiate, San Michele
