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Mercoledì 28 Gennaio 2009
Ma quale guerra al kebab
Qui se ne vanno già loro
A Lucca la giunta vieta i negozi etnici. E a Como? Ci pensa la crisi
Al civico 17 di via Giovio ci accoglie Celal Coban, trentaquattrenne turco, titolare di «Kebab Coban». Il suo locale vende panini, pizza e ovviamente kebab, ma sarà così ancora per poco. «Ho deciso di cedere l’attività, non è possibile andare avanti in queste condizioni - spiega Celal da dietro il bancone - Pago più di 1.700 euro al mese per l’affitto di questi spazi, che non sono certo ampi. Ho cercato di ridurre le spese al massimo, fino a poco tempo fa avevo tre collaboratori e ora invece lavoro da solo, nonostante un’ernia del disco. Ma non riesco comunque a far quadrare i conti. D’altra parte se in centro i negozi come il mio sono così pochi, ci sarà un motivo…». Anche andarsene sta diventando un problema: «Non trovo nessuno interessato all’attività e disposto a pagare una cifra ragionevole».
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