La sfida del super chef Antonello Colonna
«Apro in via Mentana Il degrado? Sparirà»
Approda in città Antonello Colonna, volto noto della tv che ha deciso di inaugurare “Opificio” - E sui senzatetto a pochi metri dice: «La zona può rinascere»
La cucina stellata di Antonello Colonna , chef romano, conosciuto come personaggio televisivo, prende casa a Como, appena fuori la città murata, in via Mentana 2/B. Dal 14 settembre aprirà Opificio, in uno stabile industriale (ex sede della lavorazione della seta e più di recente di altri ristoranti) il cui restyling porta la firma dall’architetto comasco Paolo Albano . Se sarà o meno la leva per il rilancio della zona, ormai da mesi teatro del dramma dei senza fissa dimora che dormono sotto i portici dell’ex chiesa di San Francesco, lo dirà solo il tempo. Ma lo stesso Colonna è ben consapevole della situazione e della sfida.
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