La P’Osteria

Risotto Carnaroli con verza e mortadella di fegato

Essepiemme

INGREDIENTI: riso Carnaroli - olio extra vergine d’oliva - vino bianco - mortadella di fegato - verza - cipolla parmigiano - burroDURATA: 20 MINUTI (+ 1H e ½ per mortadella)

IL LOCALE

La P’Osteria è situata nella tranquillità del lungo fiume di Argegno, piacevole paesino sulla sponda occidentale del lago di Como; a pochi chilometri dalla città di Como potrai godere di paesaggi mozzafiato, tranquillità e relax.

Per decenni sede dell’ufficio postale, si è voluto ricordare nel nome e in alcuni dettagli la sua originaria destinazione.

Anche l’arredamento si caratterizza per particolari che si rifanno al tema della posta. Il locale, che vanta ambiente raccolto e tranquillo, è diviso in sale: la grotta del 1800 con sassi a vista e un secondo più luminoso e lineare.

Cucina di lago e piemontese.