Martedì
6
Ottobre
Mangio, ergo sum?
Un approfondimento della rassegna «BergamoScienza» che esplora il legame tra alimentazione, benessere e identità attraverso la ricerca clinica e la filosofia.
L'incontro si propone di indagare il rapporto tra alimentazione, benessere e identità, superando le tendenze del momento e le semplificazioni. Attraverso un approccio multidisciplinare, l'evento analizza come il cibo rappresenti un elemento che va oltre il semplice nutrimento, agendo come un linguaggio capace di influenzare la fisiologia, i processi cognitivi e le relazioni sociali.
Il programma prevede un confronto tra la ricerca clinica e la riflessione filosofica per esaminare l'impatto dell'alimentazione sulla salute e sulla definizione dell'identità umana.
