Giovedì 29 Settembre 2011

Bregnano, festeggia i cent'anni
mangiando polenta e latte

BREGNANO - Cento anni, lo scorso 8 settembre, e una grande passione per la polenta. Maria Dubini non ha voluto mancare alla sagra della polenta, organizzata dalla Pro loco, per gustarsi la sua pietanza preferita.

«Ho mangiato polenta, (pan de mej) e latte fin dalla tenera età - racconta nonna Maria - molte volte il pranzo veniva consumato in stalla, dove c'era una mucca, un cavallo e un vitellino. Lì si stava al caldo».

Maria è fatalista per quanto riguarda la longevità e non ha una vera e propria ricetta da consigliare ai futuri anziani: «Bisogna chiederlo al Signore, comunque io ho sempre lavorato e fatto il mio dovere».

«Ha una grande passione per la polenta col latte - racconta Eugenio Verga, presidente della Pro Loco - e ci ha tenuto a trascorrere la serata alla sagra, in allegra compagnia, fino a tarda ora. Per noi è stato un grande piacere l'aver trovato una estimatrice della nostra polenta di esperienza come lei».

r.caimi

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