apcom Giovedì 27 Gennaio 2011

Scienza/ Con mirtilli rischio pressione alta si riduce del 10%

Scienza/ Con mirtilli rischio pressione alta si riduce del 10% Consumandone una porzione a settimana

Lettura meno di un minuto.

Roma, 27 gen. (TMNews) - I mirtilli aiutano a non diventare ipertesi. Secondo uno studio di Harvard pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition consumandone una porzione al settimana il rischio di pressione alta cala di circa il 10%. La ricerca ha preso in esame oltre 180 mila persone per 14 anni e ha analizzato il consumo di alimenti ricchi di antocianine, le sostanze naturali della famiglia dei flavonoidi che combattono lo stress cellulare e sono presenti nei cibi colorati come i mirtilli, ma anche negli altri frutti di bosco - ribes, lamponi, fragole -, nel succo d'arancia rossa, nelle melanzane e nel vino rosso.Si tratta di sostanze bioattive che conferiscono il tipico colore blu, rosso e viola e frutta e verdura. I ricercatori hanno evidenziato che chi consumava nella dieta questi alimenti aveva l'8% di probabilità in meno di ammalarsi di ipertensione.

Scienza/ Con mirtilli rischio pressione alta si riduce del 10%

Sezioni

Settimanali

Territorio

Sport

Chi Siamo

Servizi