Croccantini al cocco. Ecco una ricetta semplice e facile da preparare ai vostri amici a quattro zampe.

Ingredienti: 100 grammi di farina di grano integrale, 100 grammi si formaggio cremoso, 30 grammi di Emmental grattugiato, 30 grammi di cocco grattugiato, un cucchiaio di olio, tre quarti di latte.

Mescolare tutti gli ingredienti impastando con la frusta a gancio. Il composto va lavorato formando delle palline da posizionare in una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere i biscotti per mezzora e lasciarli poi indurire nel forno spento.

Il cocco è ottimo contro i vermi.

(Dal ricettario a quattro zampe De Vecchi)

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