Cerano, riapre la latteria

Il formaggio si farà in Valle

Dopo gli interventi di riqualificazione ,la vecchia latteria sociale acquisita dal comune gratuitamente dallo storico sodalizio del paese, riapre i battenti

A gestire la nuova struttura sarà l’azienda agricola di Lorena Sgheiz di Schignano che già da gennaio del 2010 aveva affittato la latteria con l’impegno di ritirare e trasformare anche il latte prodotto dagli allevatori che si trovano nel territorio comunale.

L’apertura dopo il collaudo sarà sabato , ha confermato il sindaco di Cerano Oscar Gandola.

Grazie ai fondi regionali già assegnati al comune per 60 mila euro, è stata acquistata l’attrezzatura necessaria al funzionamento del caseificio.Per riqualificare l’immobile sono stati spesi circa 340 mila euro, di cui 272 mila erogati dal Gruppo di Azione Locale del Lario.