«Mariano, basta pasti da Giussano
Costruiremo il centro di cottura»

Il sindaco cerca una soluzione per la mensa delle scuole. «Abbiamo individuato tre aree dove realizzare la struttura»

Abbattere i costi legati all’utilizzo della struttura esterna, ridurre i tempi di consegna del pasto e investire su una filiera corta per imbandire la tavola.

Questa è una delle più importanti scommesse che la giunta guidata dal sindaco Giovanni Alberti vuole affrontare nell’arco dei cinque anni di mandato: risolvere il contratto con Giussano per realizzare un centro cottura sul proprio territorio a favore dei tanti alunni che usufruiscono della mensa a scuola.

«Abbiamo individuato tre aree dove è possibile andare a realizzare il centro» anticipa Alberti, ricordando che nel 2021 scade il contratto per la refezione steso con Sodexo Italia. «Proporremo un nuovo bando dove a chi vince verrà richiesto di farsi carico anche dei costi di realizzazione e gestione del punto cottura, sia su un edificio da rifare o costruire - puntualizza -. Questo perché vogliamo gestire in autonomia un servizio così importante per la nostra città senza doverci aggrappare a nessun altro Comune».