RistorExpo al via  «Insieme si vince»

RistorExpo al via

«Insieme si vince»

Oggi parte la rassegna che vede mobilitate Como, Lecco e la Valtellina: ieri ultimi, febbrili preparativi. Oggi due pagine sul giornale

Il clima di RistorExpo, la sua voglia di gustare e lavorare insieme, ieri si respiravano tutti.

Oggi alle 10 è prevista l’inaugurazione, poi si verrà travolti gioiosamente dagli incontri, dalle opportunità, dagli assaggi. Como, Lecco e la Valtellina unite più che mai e capaci di mobilitare le proprie forze (e quelle da fuori, attratte dalla possibilità offerta qui) fino a mercoledì.

L’intenzione di “rallegrare il pianeta”, cara al presidente Giovanni Ciceri, insomma appare già colta.

«Questo - raccontava ieri il direttore del polo espositivo Silvio Oldani - è sempre il giorno più bello. Si vede la gente che lavora con sacrificio, la voglia di vedere il risultato, le aziende, che sono spesso anche le famiglie, riunite per l’ultimo ritocco». Perché è come nel piatto: ci vuole la bontà, la sostanza per così dire. Ma anche l’occhio vuole la sua parte.

Lunedì intanto alle 10 arriverà Bruno Barbieri per la lectio magistralis. E ci sarà anche una piccola superospite.

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