Venerdì 21 Febbraio 2014

RistorExpo serve il record

Chiude con 22mila visitatori

Erba - Cracco a Lariofiere

Visitatori a quota 22mila, il che significa un aumento del 10%. E RistorExpo ha subito incassato un paio di adesioni già per l’edizione 2015.

La soddisfazione è grande per il presidente di Lariofiere Giovanni Ciceri, che esclama: «Questo è un bilancio più che positivo. Sia per la risposta del pubblico, sia per la qualità degli stand. E anche degli ospiti da Cracco a Farinetti».

Di questi tempi più che mai, un segnale importante, sottolinea Ciceri. Si è confermato quanto aveva detto all’avvio della fiera, ribattezzata “In cibo veritas”: «Bisogna avere una visione ottimistica del futuro coinvolgendo i giovani nell’imprenditorialità. Come dice lo chef Davide Scabin, non basta avere idee, l’importante è concretizzarle».

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