Lunedì 06 Maggio 2013

Un gelato dedicato al Papa
Ed è subito un successo

 Va a ruba il gelato che porta il nome di Papa Francesco: a ideare la specialità in onore del nuovo pontefice è stata la gelateria di piazza San Giulio, che già otto anni fa aveva dedicato un gusto a Benedetto XVI in occasione della sua elezione. E così, non appena il cardinale Jorge Mario Bergoglio è salito al soglio di Pietro, sono stati i clienti stessi a chiedere la creazione di un nuovo gelato per rendergli omaggio: l'ingrediente caratteristico è una specialità argentina, il "dulce de leche", cui si aggiungono mandorle caramellate e il classico fiordilatte. Una crema, quest'ultima, «molto semplice, così come il Papa», spiega la titolare Giorgia Guenzani. Non appena messo in vendita, il gelato di Papa Francesco ha subito riscosso un gran successo, nonostante quest'anno la stagione calda tardi ad arrivare: «In molti ce lo chiedono e, dopo averlo già assaggiato, l'hanno gradito molto».

b.melazzini

© riproduzione riservata

Tags