Homepage
Venerdì 18 Aprile 2008
La crisi colpisce anche il palato:
pranzi di lusso a prezzo fisso
La tendenza arriva da Londra, dove nel quartiere degli affari ora si può pranzare a 25 euro e gustare i piatti dell'alta cucina internazionale. I ristoratori della capitale inglese hanno deciso di applicare menu a prezzo fisso per attirare i gourmet allontanati dalla crisi. La tendenza potrebbe presto allargarsi anche a Milano
La crisi colpisce alto, perfino i ristoratori di Londra.
La crisi dei mercati finanziari che ha colpito la City segna la fine dei grandi appuntamenti mondani e così i primi a risentirne sono i locali a cinque stelle, quelli che del lusso avevano fatto la loro cifra portante.
Così la svolta si è imposta: bisogna ridurre i prezzi, avviarsi sulla strada della sobrietà. Così anche nei ristoranti di alta gamma sono spuntati i menu a prezzo fisso.
Oggi, secondo quanto ha riportatol'Evening Standard, mangiare ad alto livello può essere quasi un affare: per meno di 25 euro si può gustare un grande pranzo da tre portate in locali di grido, dove fino a non molto tempo fa si spendeva cinque volte tanto.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
