Torna “Degusta Canzo” con un viaggio ideale tra l’antica Grecia e l’impero romano

Il paese di Canzo per una sera crocevia tra Roma e Atene. Tre dei luoghi di riferimento della cultura classica: Roma, Atene e “naturalmente” Canzo, s’incontrano per il “Degusta Canzo”, la manifestazione enogastronomica organizzata dall’associazione “Canzo Oltre le Vetrine” che ogni anno richiama migliaia di partecipanti nel centro storico del paese ed è in programma per giovedì 18 giugno.

L’appuntamento propone quest’anno un viaggio ideale dal cuore dell’antica Grecia a quello dell’antica Roma. Due civiltà che hanno posto le fondamenta della cultura occidentale e che, insieme all’eredità italica, rappresentano le grandi culle del pensiero, della filosofia, della politica e dell’arte europea. A queste si aggiunge, simbolicamente, Canzo: non una capitale imperiale, certo, ma un borgo che per una sera riesce a mettere in dialogo mondi lontani attraverso il linguaggio universale del cibo.

L’accostamento fa sorridere. Da una parte il Partenone, l’Acropoli, Socrate e Pericle; dall’altra il Colosseo, il Foro Romano, Cesare e Augusto. In mezzo, Canzo, con le sue piazze, i suoi negozi e le sue attività commerciali che diventano protagoniste di una festa collettiva.

La formula dell’evento è ormai consolidata e molto apprezzata. I partecipanti acquistano un pass che consente di seguire uno dei percorsi gastronomici predisposti dagli organizzatori. Per questa edizione sono stati preparati cinque menù differenti, ciascuno composto da quattro portate, distribuiti da venti attività commerciali coinvolte. Lungo il percorso, i partecipanti si spostano da una tappa all’altra degustando le varie portate e vivendo il paese in modo originale e dinamico.

I menù richiamano direttamente il mondo classico: Menù Rosso “Partenone”, Menù Azzurro “Fori Imperiali”, Menù Giallo “Colosseo”, Menù Verde “Acropoli” e Menù Arancione “Pantheon”.

A rendere ancora più coinvolgente la serata non saranno soltanto i sapori. Le vie del centro verranno animate da musica dal vivo, artisti e punti di ritrovo dove fermarsi a mangiare e socializzare. I negozi resteranno aperti, contribuendo a creare quell’atmosfera di festa che da sempre caratterizza Degusta Canzo. L’evento rappresenta infatti molto più di una semplice degustazione: è un’occasione per vivere il paese, sostenere le attività locali e riscoprire il piacere dello stare insieme.

Per partecipare è sufficiente acquistare uno dei pass disponibili presso le attività aderenti all’iniziativa. Ogni pass corrisponde a uno specifico percorso gastronomico e permette di accedere alle diverse tappe del menù scelto. I posti sono limitati e, come avvenuto nelle passate edizioni, la richiesta è spesso molto elevata.