
(Foto di Archivio)
La minaccia del siluro: «Da predatore a cacciato. È entrato nei menù dei ristoranti»
Arrivano segnali abbastanza incoraggianti per il pescato professionale (sono una settantina i pescatori professionisti attivi sui due rami del lago) dopo il segno “meno” marcato registrato nel 2020.
È stato l’annus horribilis caratterizzato per dieci lunghi mesi dalla pandemia, che - lo ricordiamo - a seguito delle restrizioni ha portato ad una chiusura prolungata di tutto il segmento connesso alla ristorazione.
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