I giovani scommettono sul centro: nascono due nuove attività artigianali

Aprire un’attività di questi tempi è impresa ardua. I piccoli negozi tendono, semmai, a scomparire e fanno notizia, dunque, il coraggio e l’intraprendenza di alcuni giovani che hanno deciso di aprire, in centro a Menaggio, “Como speziale”, negozio che vende sciroppi e bevande particolari. «Prodotti artigianali di qualità, che rappresentano l’incontro delle Alpi con il Lago di Como - sottolinea Alessandro Zampiedi, titolare dell’attività assieme a tre coetanei americani - . Ogni bottiglia che creiamo è pensata per essere “speziale” e il significato della denominazione del negozio è si rifà all’arte del mescolare vaniglia e agrumi, salvia e lavanda, rosmarino e spezie, da cui scaturiscono bevande aromatiche che deliziavano il palato».

A gestire il negozio c’è Elisa, anche lei giovane ed entusiasta: «E’ un’avventura che mi affascina . I nostri prodotti sono un’assoluta novità e in linea con la qualità del territorio lariano. Contiamo di farli conoscere anche ai ristoratori e ai baristi, ben convinti di promuovere qualcosa di valido».

“Como Speziale” si trova in via Lusardi 43 ed aperto dal martedì alla domenica dalle 10.30 alle 19. Più nel cuore del centro storico Beatrice Castelnovo ha aperto di recente il “Lariosauro”, locale in cui si possono degustare cocktail e liquori di assoluta particolarità. A dispetto della crisi delle piccole attività, insomma, c’è chi ci crede e ne apre di nuove, puntando sulla qualità e su prodotti artigianali.