Il 1° e il 3 dicembre incontri (con assaggi) per scoprire la storia della contessa di Treviso Giuseppina Tiretta, che già preparava il dolce simbolo della cucina italiana nell’Ottocento. Amica della comasca Bonizzoni, tentò invano di salvare Luigi Dottesio dagli austriaci. Si procurava il mascarpone sul lago di Como