Tornano i lavarelli: nel lago un milione di pesci
L’operazione Immissione di 200mila esemplari a volta «Sono già lunghi 4/5 centimentri, hanno una maggiore possibilità di sopravvivere»
Notizie di Alberto Negri
Cala il pesce di lago, ma sale la domanda
RistorExpo In dieci anni la quantità del pescato si è più che dimezzata: lo scorso anno soltanto 88mila chili. L’opzione dell’allevamento compatibile con la sostenibilità ambientale e con la tutela del paesaggio
Sfida olfattiva e alta cucina: «Ripartiamo dagli odori»
Il tema Ciceri, ideatore dell’evento e Dadati, presidente di Lariofiere: «Identità da consolidare»
Un milione di lavarelli: «Così il nostro lago tornerà a popolarsi»
La storia Collaborazione tra l’incubatoio di Fiumelatte e i pescatori professionisti di Tremezzina e Bellagio. «Soltanto in questo modo si battono clima e burocrazia»
Cambia il microclima del lago. E gli agoni si avvicinano alle rive
Missoltini Comportamento anomalo per questa specie che, di norma, raggiunge le sponde solo nel mese di giugno
