Non c’è solo la cucina. Il maestro di sala fa volare la ristorazione
Professioni A RistorExpo Mariella Organi promuove il valore dell’accoglienza. Maggiore valore al progetto dello chef e risposte ai desideri dell’ospite
Tra Medio Oriente e Usa. L’evoluzione globale del design Made in Italy
L’intervista Carola Bestetti, alla guida della storica Living Divani di Anzano. «La missione a Riyadh è stata un’opportunità preziosa per il comparto»
Il design italiano a Riyadh. «Seminiamo per il futuro»
L’intervista Maria Porro, presidente del Salone del Mobile.Milano, sottolinea genesi e obiettivi dell’evento in Arabia. «Non è stata solo una mostra, ma un momento concreto di scambio commerciale. Stimano il Made in Italy»
Tumori della pelle, diagnosi precoce. La sfida di DermIA grazie alla tecnologia
Il progetto Un’impresa nata come spin-off dall’Insubria con l’obiettivo fondamentale di prevenire il melanoma. Coinvolti nel team: studenti, ricercatori e professori
Vertical farming: cotone bio e caffè made in como
L’intervista Il polo produttivo realizzato da Planet Farms a Cirimido indicato tra gli hub più avanzati a livello internazionale. «Se il consumatore prova il nostro prodotto, difficilmente torna indietro. Caratteristiche e qualità sono diverse»
Acinque, le sfide future. Economia circolare e transizione energetica
Economia circolare e transizione energetica sono i due macro riferimenti del Piano industriale con proiezione decennale (2026-2035), presentato nei giorni scorsi da Acinque, la multiutility nata dall’aggregazione delle ex aziende municipalizzate nei territori di Como, Lecco, Monza, Sondrio e Varese. …
Ricetta Mapei per la crescita: cultura del merito e investimenti
L’intervista Veronica Squinzi, ad della multinazionale della chimica, ospite d’onore alla Festa delle Imprese di Como.Multinazionale familiare con una strategia industriale di sobrietà e reimpiego totale degli utili per lo sviluppo
Dalla ricerca all’impresa. L’analisi dei dati a misura di Pmi
Il progetto Renoir e la sua piattaforma studiata per servire le esigenze delle piccole e medie realtà. Operazioni real-time garantendo controllo e sicurezza
«La manifattura ha futuro se si investe in tecnologia»
L’intervista L’allarme di Pascal Cagni, presidente di Business France ed ex vicepresidente di Apple, sull’economia globale. «L’IRA di Biden peggio dei dazi di Trump; investiamo nella transizione green e proteggiamo le nostre industrie»
Arredo contro le regole Ue. «Rischio blocco dell’export»
La legislazione ambientale europea sempre più stringente preoccupa soprattutto piccole e medie imprese. Feltrin: «L’obiettivo della deforestazione è condivisibile, ma così com’è il regolamento risulta inattuabile»
L’investimento per i 50 anni. Pironi inaugura la super serra 4.0
Green Floricoltura Pironi festeggia l’anniversario con l’inaugurazione di un nuovo impianto high-tech. Sistemi automatizzati, obiettivo efficienza energetica
Meritocrazia e flessibilità. Così si attraggono i giovani
L’intervista Stefano Rossi è stato di recente eletto alla presidenza dei Giovani Imprenditori di Confindustria Lombardia. Le sue quattro linee guida: networking, finanza per la crescita, passaggio generazionale e relazioni esterne
Cultura, cucina e arte tessile. “Riprendiamoci” la nostra terra
La proposta “Komodo Como” è il ritorno all’autenticità. Dall’intuizione di tre amici un’idea semplice e ambiziosa: «Restituire il piacere di godere del proprio territorio»
Giovani e risorse idriche. Quante sfide per l’agricoltura
L’imprenditore Matteo Pagliarani rieletto alla vicepresidenza del Consiglio europeo dei giovani agricoltori (Ceja). «Siamo in un momento cruciale di transizione. Il primo tema sul tavolo è la Strategia per il ricambio generazionale»
Il valore dell’artigianato. Motore dello slow luxury
La style coach Carla Gozzi, protagonista alla Mostra Mercato, a Lariofiere dal 30 ottobre al 3 novembre. «Cresce il mercato del “fatto su misura”: la qualità e la cura del prodotto prevalgono sui consumi di massa»
Continuità generazionale. La ricetta Bauli funziona
Storie di impresa Michele Bauli ripercorre la storia centenaria del Gruppo che ha trasformato il pandoro in un simbolo nazionale. Regole precise per la governance familiare; gestione a manager per garantire stabilità e visione strategica
