Da Candida, Stella Michelin confermata: adesso lo chef vuole puntare sui giovani
Campione Arrivato il riconoscimento per il decimo anno consecutivo. Fournier: «Ha giovato la riapertura del Casinò, oggi qui si lavora meglio»
Campione Arrivato il riconoscimento per il decimo anno consecutivo. Fournier: «Ha giovato la riapertura del Casinò, oggi qui si lavora meglio»
Lutto Roberto Cassani, notissimo albergatore comasco, proprietario dell’Hotel Metropole Suisse, per molti anni al vertice degli Albergatori della Confcommercio di Como
La storia Per Simone Carugati studi a Monte Olimpino e super carriera al Krone di Sankt Moritz
Hotellerie Il gruppo pronto a investire su Como, trattative avanzate per acquisire una villa. Valutate due proprietà a Menaggio e Bellagio, entrambe con un parco e affacciate sul lago
La storia Aperta da un anno, la “Trattoria contemporanea” ha già ricevuto il riconoscimento. Chef Marzullo ha 26 anni: «La brigata è fatta da giovani della zona, condividono il sogno»
Le nostre tasche Verifiche sulle partite Iva di bar, pizzerie, ristoranti, ortofrutta: circa 70 su 500 neanche registrati. Il sindaco: «Finora accertati 1,4 milioni. E ora controlli con banche dati esterne, avanti per una questione di equità»
Il Farcito Su Internet sono definite “truffe dell’assegno maggiorato”: i clienti chiedevano il resto del pagamento anticipato in contanti (circa 4mila euro). Ma il proprietario del locale comasco non ci casca
Gastronomia Il prestigioso riconoscimento annuale assegnato a cucine d’eccellenza approda a Como: il territorio fa doppietta, ma perde una Stella.
Turismo Il Sereno di Torno primo assoluto, altri tre alberghi nel gruppo delle 15 strutture top. Il proprietario Luis Contreras: «Che orgoglio, da sempre la priorità è l’esperienza degli ospiti»
L’incontro Dal 28 ottobre il Grand Hotel Victoria ospita la riunione Ehma con i top hotel manager europei. Confronto sui nuovi scenari aperti dalla tecnologia
La svolta L’edificio dismesso da trent’anni è stato acquistato da un importante gruppo alberghiero comasco - La progettista: «Apertura fra due anni, vogliamo ridare lustro a un edificio di pregio in un angolo cruciale della città»
Nessuna conseguenza per gli ospiti che erano nella struttura di Lanzo, vigili del fuoco sul posto
Intervista “Destagionalizzare” l’offerta, senza cioè limitarsi all’estate, nonostante le pesanti ripercussioni del caro energia. L’analisi e le previsioni di Daniel N. Barr, managing director della società svizzera del lusso Swiss Diamond Group
Il lutto I volti noti inglesi (e scozzesi) che vivono qui piangono Elisabetta: «Ha servito davvero lo Stato. Al di sopra del gossip, ispirava rispetto. Ci mancherà»
Parla di bollette esorbitanti Umberto Butti, direttore generale del Grand Hotel Imperiale di Moltrasio
Intervista Marco Grumo, docente alla Cattolica: « Gli investimenti sono fondamentali. E bisogna valorizzare la risorsa personale, anche con salari competitivi»
Fiera Il Comune ha ufficializzato l’organizzazione di una rassegna gastronomica cui hanno aderito sette ristoranti comaschi, dove saranno proposti i piatti tipici locali, e di due concorsi, uno fotografico e il secondo gastronomico
Rovellasca Un’idea nata durante una cena. Tra i filmati di Zauli anche le attività aggregative. E in cantiere c’è già la preparazione del sequel, in dieci puntate, dal titolo “welness e beauty”
Turismo Il bilancio della stagione con Alessandro Sironi, gestore dell’hotel e residence sulla riva di Lezzeno. «Aprire tutto l’anno? Ambizione, ma non si può correre»
Riconoscimenti L’imprenditrice comasca a Las Vegas per la serata di gala che ha chiuso il Virtuoso Travel Week. «Tremezzo, Passalacqua, Sheraton: grande famiglia»