Sfida olfattiva e alta cucina: «Ripartiamo dagli odori»
Il tema Ciceri, ideatore dell’evento e Dadati, presidente di Lariofiere: «Identità da consolidare»
Notizie di Ristorazione, Catering
Bentornata RistorExpo. «Cambio di passo in cucina»
Intervista Lo chef Cristiano Tomei, protagonista dell’evento di Lariofiere, dal titolo “Ripartiamo dagli odori”, dal 2 al 5 marzo
Giovani in fuga dalla ristorazione, calano gli iscritti ai professionali
Lavoro Professione sempre meno attrattiva, dal Covid in pochi un progressivo declino - Finita la bolla alimentata dai talent televisivi. Eppure si tratta dei profili più richiesti a Como
Più caro il cenone casalingo. Spesa media di 57 euro: +9%
Coldiretti Aumenti per pesce, frutta e dolci vari. Si dedicherà anche meno tempo ai fornelli,con più spazio al catering
Cirimido, friggitrice in fiamme Fumo nella pizzeria in centro
Allarme ieri alle 18 in via 4 Novembre - L’incendio domato dai pompieri
Addio a Peppino, aveva 82 anni Storico pizzaiolo di Marechiaro
CANTU’ - Giuseppe Fantasia è morto domenica mattina presto. Raggiunge la moglie Giovanna, scomparsa quest’anno Giuseppe Fantasia è morto ieri mattina presto Raggiunge la moglie, scomparsa quest’anno
Grosse lische nei pasti dell’asilo. A Trecallo, la protesta dei genitori
Il caso Le insegnanti hanno mandato una mail al servizio di ristorazione. I genitori: «Da mesi segnaliamo problematiche: bambini che fino all’anno scorso mangiavano tutto, ora non lo fanno più»
Mariano e Carugo, ancora colpi dei ladri Furti in una pizzeria e due appartamenti
L’allarme Da “Pinuccé” di via Volta rubati un tablet, un telefono cellulare e 150 euro dalla cassa. Malviventi in via Toti e viale Brianza. Il sindaco Molteni: «Pattuglie serali già attive, ora i varchi»
L’economia entra in cucina: «A lezione di business plan»
L’imprenditore Mauro Elli, celebre chef patron di Albavilla tutor e docente. I consigli: «Fare bene la spesa, essere sostenibili e creativi. Occhio ai costi»
Dietro il bancone del bar: una professione chiave che merita più attenzione
Operatori di sala Cfp ed Enaip propongono il ciclo formativo triennale. Lezioni su caffetteria e ristorazione veloce. E un focus con un sommelier
Cinelandia, nuovo multisala a Milano. Otto cinema e oltre mille spettatori
In crescita Nuovo investimento in zona Certosa: l’azienda canturina pronta a subentrare a Uci. Petazzi: «È una sfida, il modello film più food funziona». E arrivano le suite “cinema dining”
Lo chef stellato premia “Da Noi”, un ristorante per il cuore e l’anima
Como Davide Caranchini ha indicato il locale comasco che impiega ragazzi con disabilità
Vietati mucche, pecore e lama. In fiera solo i cavalli
“Lingua blu” Per contenere l’epidemia la mostra zootecnica domani sarà in versione ridotta. Stop ai bovini anche al Palio del Baradello
Troppi tavolini in centro a Menaggio: «Non si può passare»
Menaggio Proteste e interrogazione della minoranza: «Alcuni punti sono impraticabili per le carrozzine». Il sindaco: «A fine stagione ridefiniremo gli spazi»
Gli annunci di lavoro crescono del 14%. Ricerca a Como per bar e ristorazione
Occupazione I numeri di InfoJobs relativi ai territori lombardi nei primi sei mesi dell’anno Il 20% delle selezioni riguarda i pubblici esercizi, poi gli addetti per la logistica (8,9%)
Meno frontalieri nella ristorazione, sanità più attrattiva
Occupazione Anche l’edilizia segna un calo degli occupati; - 573 permessi per lavoratori italiani rispetto a un anno fa
Fiera di Sant’Abbondio 2024: il programma e i dettagli
Como Torna dal 29 agosto all’1 settembre l’appuntamento comasco dedicato al patrono della città. Cibo, intrattenimento, giochi e la tradizionale esposizione zootecnica
Sempre più flessibile: ecco come sta cambiando il lavoro degli svizzeri
L’indagine Un’evoluzione fotografata dall’Ufficio federale di Statistica. Due dipendenti su cinque lavorano occasionalmente dalla propria abitazione
Alla ricerca dei piatti perduti. Slow Food esalta la tradizione
L’iniziativa La condotta larianacon la locanda Grifopromuove un percorsosu pietanze di cinquant’anni fa
Ristorante Sant’Anna a Como, la sfida. «Punto a un delivery di alto livello»
Il progetto L’imprenditore Giuliano Lotto ha acquisito lo storico Sant’Anna di Como tre anni fa. Locali in Italia e all’estero. «Un menù di cucina italiana classica, consegne a casa e in ufficio»
