La pancia piena... almeno a Natale
Saggio storico Emilio Magni fa rivivere in questo racconto la festa più bella dell’anno come era celebrata dai contadini brianzoli
Notizie di Gastronomia
Speranza Santoro: «Cantù, ora ritrova la giusta mentalità»
Basket A2 Alla fine dell’andata è tempo di bilanci: «Delle tre sconfitte, a Vigevano è stata la più negativa»
Il tiramisù figlio del Risorgimento, con un ingrediente lariano
Il 1° e il 3 dicembre incontri (con assaggi) per scoprire la storia della contessa di Treviso Giuseppina Tiretta, che già preparava il dolce simbolo della cucina italiana nell’Ottocento. Amica della comasca Bonizzoni, tentò invano di salvare Luigi Dottesio dagli austriaci. Si procurava il mascarpone sul lago di Como
Ladri in pasticceria: bottino povero di soldi, ma ricco di biscotti
Inverigo Colpo al negozio storico Zappa, a Cremnago Via i contanti in cassa (70 euro) e svuotato il frigorifero. Il titolare: «Pochi danni, in paese il clima è pesante»
Bambina sulla ciambella salvata nel lago: sono stati decisivi i volontari “Amici di Claudio”
Sorico Momenti drammatici domenica pomeriggio, la piccola trascinata al largo dal vento. La presidente dell’associazione: «La presenza dei bagnini sulle spiagge è fondamentale»
L’aggiunta di cacao a 10 centesimi ha sollevato un gran polverone a Erba
Il caso Cittadini e baristi divisi sul supplemento al cappuccino del CaffèLatte. Cocco (Maestri del caffè): «Non è corretto, ma ognuno fa quel che vuole»
Un altro scontrino sorprendente. Cacao sul cappuccino? Dieci centesimi. «Giusto, come la mozzarella della pizza»
Erba Dopo il toast diviso in due, un altro caso destinato a rilanciare le polemiche sulla categoria. Supplemento spiegato nello scontrino “aggiunta polvere”. La titolare si difende e contrattacca
Il gelato a Como vale 19 milioni l’anno. E 7 laboratori su dieci sono artigianali
Lo studio Giro d’affari consistente nel 2022 per l’acquisto di coni e coppette tra le 95 attività totali
Ricetta elettronica, non si torna indietro. E per i cronici avrà validità di un anno
Sanità La novità introdotta con il Covid diventa definitiva e prevede nuove facilitazioni. MontI: «Più tempo per i malati» - Spata: «Ma è importante che i pazienti vengano a farsi vedere»
Mense scolastiche, dieci menù speciali: 400 alunni non mangiano carne
In tavola Ogni giorno circa 4.200 pasti serviti nelle scuole con ristorazione gestita dal Comune. Dai pranzi vegetariani a quelli senza legumi. Sono 424 le famiglie che scelgono uova e formaggi
Golosi a raccolta: a Bergamo sul Sentierone torna la «Festa del Cioccolato»
Da giovedì 26 gennaio a domenica 29, i mastri cioccolatieri italiani ed europei vi aspettano alla decima «Festa del Cioccolato» di Bergamo per deliziarvi con le loro creazioni. Fra tavolette giganti, cene solidali e squisite sculture, assaggiate «Battito – l’incontro della dolcezza», il dolce della Capitale Italiana della Cultura creato dai consorzi di Pasticceria di Bergamo e Brescia
Svizzeri disposti a guidare ore per acquistare i dolci made in Como. Il sapore delle tradizioni convince molti
Pasticcerie boomSono molti i clienti che arrivano dalla Svizzera: «Tanta voglia delle proprie origini»
A Como rincari limitati per i panettoni artigianali: +7%. E il costo al chilo resta intorno ai 30 euro
Energia e materie prime si fanno sentire ma le imprese hanno contenuto i prezzi
La ricetta per restare umani? Bastano un piatto e un sorriso
L’iniziativa Il racconto dopo l’esperienza tra gli invitati al pranzo solidale che chiude la ventiduesima edizione della Notte dei senza dimora
Un fertilizzante dai batteri del latte
Economia circolare Il brevetto della Sacco System di Cadorago per il recupero di uno scarto di lavorazione. «Prodotto biologico, stimola la crescita dei microorganismi e degli insetti benefici per la salute delle piante»
Non solo finanza, cioccolato e formaggi: «Così abbiamo rotto gli stereotipi»
Salone del mobile L’ambasciatrice in Italia spiega la finalità dello spazio creato dalla Svizzera nel cuore di Brera
Giornata del gelato A Como 86 attività artigianali Il mercato vale 17 milioni
In tutta Europa soltanto oggi un gusto speciale. Lo scorso annoconsumi saliti del 30%
Casnate, i ladri fanno scorta in vista del Natale. Rubati gioielli con vino e panettoni
Non si fermano i furti in paese. Bottino “culinario” dell’ultimo episodio Il racconto della proprietaria: «C’erano anche pc e smartphone, ma non sono stati toccati»
Erba, assegnato il negozio del boss Venderà i biscotti fatti dai disabili
La cooperativa Noi Genitori si è aggiudicata il bando della struttura confiscata - Il presidente Mazza: «Un punto molto centrale, vogliamo avviare l’attività da novembre»
Como, è pronta la ricetta anti crisi Cerri leader e riflessioni sul 4-4-2
Dopo la sconfitta di venerdì contro il Frosinone, bisogna risollevarsi subito
