Notizie di Gastronomia

Carate Urio Il campione di tennis al ristorante prima del rientro a Monte Carlo

Novità L’ingresso con una quota del 40% nelle società operative riconducibili alla famiglia Cerea. Il restante 60% resta in capo ai fondatori, protagonisti da oltre sessant’anni di una delle storie più rappresentative dell’alta ristorazione italiana

Lo studio Secondo l’indagine Udicon-Piepoli, il fenomeno è diffuso e incide sulle scelte tre volte su quattro. La rabbia dei consumatori

(ANSA) - VERBANIA, 16 MAR - Un esemplare di Canarone, l'agrume di Cannero Riviera (Verbano-Cusio-Ossola) inserito nell'Arca del Gusto di Slow Food, è entrato a far parte della collezione della Biblioteca degli agrumi del Casale dei Cedrati a Villa Doria …

Lutto Trovato senza vita nella sua casa per un malore improvviso. Aveva 63 anni

Dopo un importante lavoro di restauro e valorizzazione architettonica, l’Hotel torna a essere un riferimento per l’intera città

Il tradizionale appuntamento da venerdì a domenica

L’acqua di Mariano Comense ha conquistato il primo posto assoluto nella categoria acque minerali frizzanti alla 36esima edizione del Berkeley Springs International Water Tasting, negli Usa

Appuntamento domani sera alle 21 nell’ambito di “Strade Blu Live”, rassegna ideata da Maurizio Pratelli e Luca Castelli

Lunga vetrina sui canali social del Como per il calciatore, dopo il rigore parato a Lobotka. Il ct francese pensa anche a lui per i Mondiali

Si inizia domani nel salone dell’oratorio con l’appuntamento enogastronomico che mette a disposizione dei commensali prelibati piatti: trippa, costine, braciole e pizzoccheri che si potranno ancora degustare nelle giornate di domenica, e martedì grasso

Punti di vista C’è chi fa pagare fino a 100 euro se il cliente non si presenta senza avvisare . Beretta: «Chiediamo sempre la carta di credito». Elli: «Chiamo per conferma il giorno prima»

La storia Aurora Gioachini, 24 anni, è partita da casa quando ne aveva 17. Dopo diverse esperienze, ora si trova a Parigi. «Grazie ai miei genitori che mi hanno sempre sostenuta»

Trend I locali si attrezzano per contrastare il “no-show”. Molti chiedono in anticipo i dati della carta di credito e se non ci si presenta possono scattare pesanti penali

Il libro Nel suo “Lettera dal Giappone” Marie Kondo esplora le grandi potenzialità delle piccole azioni quotidiane

Ospiti di Ristorexpo, Mariella Organi e Moreno Cedroni, maitre e chef della Madonnina del Pescatore di Senigallia: «Dopo 42 anni, possiamo vedere i risultati di molte scelte. Serve costanza, siate curiosi, e mai improvvisati»

Storie Alla mensa di via Guanella sfilano i grandi cuochi. Vittorio Tarantola: «Darsi è una lezione imparata da bambino». «Qui a Como ancora tante persone buone, generose, spesso semplici, mettono energia e tempo per aiutare gli altri»

L’incontro Lo chef Cedroni e la maestra di sala Organi. «Trovate il coraggio di esprimere il vostro talento»

Il concorso Birraio dell’Anno, primo posto conquistato da Agostino Arioli e dal socio Maurizio Folli

Nuova edizione La rassegna punta su una filosofia basata sull’autenticità della materia prima senza “inutili sovrastrutture” . A Lariofiere i grandi chef, la valorizzazione della sala e della gestione operativa, la mission di attrarre i giovani