«Il personale per la ristorazione noi lo troviamo. La buona paga fa la differenza»
Contratti stabili L’imprenditore Matteo Gaffuri con la sua Duomo srl, possiede diversi locali in centro città
Notizie di Ristorazione, Catering
«La passione e il sacrificio». Giovani nella ristorazione oltre le mode dei talent tv
I corsi A Como iscritti in calo dopo il boom creato dai programmi televisivi. «Professione che richiede amore, si lavora quando gli altri si divertono»
Il pizzaiolo dei calciatori e le sue ceneri sparse nel lago
La storia Il ricordo di Alfonso Aimone, ovvero Alfonso di “Pulcinella”, la pizzeria di cui era fondatore, dove il suo amore per il calcio prendeva vita
La sfida della Svizzera contro il contrabbando della carne
Il fenomeno La carne venduta in Svizzera risulta più cara anche del 150% rispetto a quella dei Paesi confinanti: di qui il boom di questo commercio
Sheraton Como. Cresce l’offerta nella ristorazione
COMO Il nuovo executive chef Andrea Cimino anima la cucina del Kincho, il ristorante circondato dal parco e rinnovato con elementi dal design italiano dello Sheraton Lake Como. Si inaugura così la stagione con nuove esperienze gastronomiche. Lo chef Andrea …
Villa Lario Resort, un’altra stagione super. E la sorpresa è una Lucia trasparente
Hotellerie Per il resort lariano gli Usa si confermano il primo mercato con il 60% degli arrivi. Si punta a una crescita del fatturato del 10%. Tra i plus: l’eliporto e le spiagge private
