Notizie di Ristorazione, Catering

L’annuncio Lo chef patron Bernard Fournier l’aveva rilevato nel 1992 per trasformarlo in uno dei migliori locali della provincia di Como

Guerra tra soci Interviene anche la responsabile del ristorante al centro della disputa: «L’indegna gazzarra ci danneggia».

La disputa È scontro aperto sulle regole per agevolare la nuova gestione. Contestato il comitato “tecnico” che ha escluso l’accesso ai non soci

San Fermo È l’ambizioso progetto approvato all’unanimità dal Comune. Mezzo milione di spesa, 190mila euro dei quali dai ristorni dei frontalieri

L’evento Territorio, turismo, passione e sacrificio sono state le parole chiave dell’incontro. Scuole e imprese chiamate a un lavoro di squadra: «Solo così cresce il livello dei diplomati»

Il Blitz L’indagine I due uomini sono stati trasferiti nel carcere del Bassone. Il blitz all’interno di un locale nella zona delle caserme. La pizzeria è stata chiusa su disposizione del questore

La querelle Si acuisce la spaccatura all’interno dello storico circolo. Il “comitato tecnico” guidato dal notaio Peronese: regolamento legittimo

L’associazione Dalle sinergie con la Croce Azzurra all’esperienza di RistorExpo: l’impegno dei nostri chef

In tavola Ogni giorno circa 4.200 pasti serviti nelle scuole con ristorazione gestita dal Comune. Dai pranzi vegetariani a quelli senza legumi. Sono 424 le famiglie che scelgono uova e formaggi

Alto Lario La seconda presenza in poche settimane per Belen Rodriguez sul lago: con la sorella Cecilia e il fidanzato di lei Ignazio ha mangiato alla pizzeria Lumin e si è goduta un pomeriggio

Il convegno I cinque maestri lariani dell’alta cucina hanno incoraggiato gli studenti dei centri di formazione. «Partnership con le scuole, lavoreremo fianco a fianco»

La rassegna Venticinquesima edizione da domenica a Lariofiere con un titolo provocatorio sul green Ciceri: «Nel settore la sostenibilità rischia di ridursi a un marchio. Il tema è ambientale, sociale ed economico»

Viale Puecher Il nuovo locale extra lusso elimina i privilegi degli iscritti. Che non avranno più la precedenza. Stasera resa dei conti in assemblea

Soccorsi Due mezzi dei Vigili del fuoco sono intervenuti sul posto per sedare il principio d’incendio in via Santa Maria Maddalena. Temporaneamente bloccato il traffico per poter garantire l’intervento

La polemica Ma il presidente smorza le polemiche: «Lo spirito del sodalizio resta invariato, c’è stato un confronto sereno»

Olgiate Tante segnalazioni di movimenti sospetti e siringhe abbandonate in zona Baragiola. Il sindaco Moretti: «A breve rimetteremo la telecamera in zona, era stata un forte deterrente»

Andrea Provenzano, titolare del Lario’s Bistrot, locale di cucina italo spagnola in via del Doss a Como e l’evoluzione del settore: dall’aumento dei costi al personale che non si trova

Effetto Venezia Inflazione e visitatori stranieri hanno gonfiato i listini anche per il menù del mezzogiorno. Una pizza “4 Stagioni” a 15 euro e un’insalata a 20. E agli impiegati tocca arrangiarsi con un panino al bar

Il bilancio Confcommercio: «Edizione sottotono. Poca gente e calo significativo di clienti». Leoni (albergatori): «Lo scontro tra Como e Cernobbio penalizza tutti, evitiamo un bis»

Sala ComacinaUna vita nel locale dell’isola ai tempi dei primi vip e del leggendario “Cotoletta”: «Se ne va un pezzo di storia del lago. Una grande donna, indimenticabile»