Non c’è solo la cucina. Il maestro di sala fa volare la ristorazione
Professioni A RistorExpo Mariella Organi promuove il valore dell’accoglienza. Maggiore valore al progetto dello chef e risposte ai desideri dell’ospite

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Nuova edizione La rassegna punta su una filosofia basata sull’autenticità della materia prima senza “inutili sovrastrutture” . A Lariofiere i grandi chef, la valorizzazione della sala e della gestione operativa, la mission di attrarre i giovani
Governance La comasca Colombo tra le 200 aziende riunite a Barcellona. Possibile superare le gerarchie tradizionali ispirandosi al self-management
Tessile Il Gruppo ha concluso con esito positivo la fase di ”composizione negoziata”. «Ultimi due anni drammatici: fatto ogni sforzo per ridurre i costi e riorganizzare l’azienda»
Riconoscimenti Il Women Value Company 2025 assegnato ieri da Intesa Sanpaolo. Ottanta Pmi selezionate in Italia, tra loro Villa Erba, IC Bellagio, Imat-Felco e La Mercurio
Protesta Regione Lombardia attacca la Commissione che ha di nuovo rinviato il pacchetto automotive. L’assessore Guidesi: «Pronti a manifestazioni in piazza»
Associazioni L’assemblea di Confcooperative Insubria in due sessioni (Varese e Lenno). «Imprese orientate non a massimizzare il profitto, ma alla creazione di valore condiviso»
Lavoro Risorse per i negozi di Como, Fino, Lipomo, Solbiate e Novedrate. Addetti alla vendita e figure manageriali, iscrizioni fino al 30 novembre
Lariofiere Aperto il salone dell’orientamento. Fino a sabato altri incontri e appuntamenti. Tra i temi il mismatch, l’importanza delle soft skills e il nuovo linguaggio per parlare ai giovani
Lariofiere Giovedì 30 ottobre l’inaugurazione dell’edizione numero 52 e i premi ai giovani creativi. «Con la passione e il lavoro quotidiano, gli artigiani sono il cuore pulsante della nostra società»
La style coach Carla Gozzi, protagonista alla Mostra Mercato, a Lariofiere dal 30 ottobre al 3 novembre. «Cresce il mercato del “fatto su misura”: la qualità e la cura del prodotto prevalgono sui consumi di massa»
Storie di impresa Michele Bauli ripercorre la storia centenaria del Gruppo che ha trasformato il pandoro in un simbolo nazionale. Regole precise per la governance familiare; gestione a manager per garantire stabilità e visione strategica
Distretto dell’arredo L’azienda brianzola integra Villes 2000, specializzata in sistemi scorrevoli in alluminio. Il ceo Marcellan: «Puntiamo a diventare leader globale nella ferramenta e negli accessori per l’industria del mobile»
La sfida La startup e il suo innovativo brevetto per creare innovativi sistemi di accumulo energetico. Meno peso e volume: droni e satelliti più autonomi
Lo scienziato Fabio Pezzoli racconta l’imminente cambiamento che impatterà su vita sociale ed economica. «Sarà motore di una rivoluzione che supererà i limiti in settori come la finanza, la medicina e la sicurezza»
Il progetto Programma di accelerazione potenziato promosso in partnership con l’Aifi. Il percorso formativo mira a preparare le imprese emergenti a presentarsi in modo efficace
LarioSpace A Gera Lario la prima giornata della fieraBrancati (Leonardo) sui progetti più promettenti: «Dai microsatelliti al futuro business legato alla Luna»
Il presidente di Cdo Como al Meeting di Rimini: «In aiuto alla comunità di Maccio per l’Ucraina e di Emmaus»
Innovazione Tutornow e FloFleet hanno avuto importanti finanziamenti «ComoNext decisivo per attrarre gli investitori»
L’evento A Villa d’Este dal 5 al 7 settembre il tradizionale forum su politica ed economia.Focus dedicato agli equilibri geopolitici e una diagnosi dell’architettura finanziaria globale
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